烘干环境的选择

一、烘干工艺设定

烘干分为9个温度阶段：35℃、36℃、37℃、39℃、41℃、43℃、45℃、47℃、48℃。

第一阶段持续2小时，之后每个阶段持续4小时，总烘干时长约34小时。

当检测到排气相对湿度降至30%或以下时，认为青花椒已经烘干。

二、热能回收的背景

烘干过程中会排出湿热空气。为了节能，可以在排气不太潮湿时将其回收利用（再加热后送回烘干机），而非常温下引入外界新鲜空气。

核心问题：排气湿度低于多少时，回收的排气比外界空气更适合烘干？即回收后加热到相同烘干温度，排气的吸湿能力更强（更干）。

所以我们在处理热能回收时需要考虑排出的空气含水量，一般建议湿度低于40-45%时开始回热。

一个简单的计算工式就是，那边空气的含水量更低。尽量选择含水量更低的空气，同时需要兼顾热能消耗。